初煎会

昨日は、大好きな日本茶Cafe お茶の間のおとさんの
『初煎会』に参加してきました。

　　
三席用意され、もう楽しみでウキウキ気分の私でした♫

一席目「大福茶席　さくら茶」


二席目「普茶料理　精進茶漬け」
中国から日本へもたらされた精進料理で、油も使われ濃厚な味のお料理だそうです。
お料理は、大皿にのっていて各々が取り分けていただくのが特徴だけど
今回はのおと式で、それぞれに楽しむことができるように出してくださいました。

精進料理より濃厚な味といわれる普茶料理だけど
どれもお出汁の味素材の味を楽しむことができ
おいしくいただきました


最後
三席目「本席　お茶とお正月の上生菓子」
女性に嬉しい甘いもので、上生菓子「舞鶴」

子どもの頃は、上生菓子を頂いても嬉しくなかったのに
今は形・色も楽しむことができる上生菓子が出てくると
顔がほころぶ私です♫

日本のステキな文化を発信しているのおとさんで
来月2月、レッスンをさせてもらえることになりました

詳細はこちら⇒☆☆☆

週の半ば「水曜日」の朝一レッスンです
　週の後半、がんばってお仕事に、子育てに、遊びに
　　気持ちよく動かせるカラダをこの素敵な場所で整えませんか？？

今回も、エネルギーをいただいてきた
colocolo 中山敦子でした